Fraude massive à la viande de cheval : 24 perquisitions menées dans quatre pays européens, dont la France
10/09/2026 18h10, par lemonde.fr
Des chevaux auraient été détournés vers la chaîne alimentaire alors qu?ils n?y étaient pas destinés, sans possibilité de traçage. Faire reconnaître l?animal en cheval de boucherie augmente sa valeur.